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TUhjnbcbe - 2023/12/23 20:32:00

端午小长假,积福树到家,一世爱上Ta!

“这家积福树素原味真的是超赞啊尤其是猴头菇素汉堡的味道,太惊艳了,味道比传统肉汉堡简直好太多,汤面拌面,饺子沙拉果汁,菇菌饭套餐等,只要吃过一次就会被吸引住,素食品种太多,下次还是再点送素汉堡套餐!”

端午假期,在岭南天地祖庙商圈积福树·素原味点,一位食客在网络上留言证明这家来自世界美食之都的餐饮名店超硬核实力!它的出品代表着世界美食之都顺德的水准。它就是积福树创始人、一个有着39年餐饮大咖何荣朗(江湖上称“朗哥”)近年来对素食的痴造与创新。

功夫不负有心人,经过多年的努力,积福树素食吸引了马来西亚集团巨头多次前来打卡,并有意向把它引到马来西亚和新加坡,这意味着,在不久的将来,世界美食之都的素食文化与素食快餐不仅在国内遍地开花,同时也将或将在异国他乡大放异彩。

瞄准素食:全国首家中西组合素食连锁试验店试水成功

追溯源头,从年茹素到年开了第一间素食餐厅,朗哥用实际行动拉开进*素食行业的序幕。

年积福树素食首家门店在佛山顺德乐从正式开业。年全国首家中西组合素食连锁试验店在佛山禅城区开业。接下来,这家新模式素食时尚快餐连锁标准店将在广州“亮剑”!

在朗哥看来,一次与素食的偶然接触,让他做出了一个让业界惊讶的决定:身体力行感受到吃素不仅仅是一种环保的行为,更是一种发自内心的信仰!

朗哥回忆当时与素食结缘的经历,这一价值观的改变,让他率先注册了“积福树”的素食商标品牌,并将毕生为之付出,打造积福树素食新模式。

用猴头菇做的“素汉堡”,连年轻人都爱打卡的「素食餐厅」,少见的新派素食,从中餐到西餐......重点是在这里你所看到的肉,都不是肉!为此,朗哥还上了CCTV、广东电视台等。店里的食材坚持选用原生态为主,提倡一种对生命尊重、对地球保护、对身体关爱的素食文化理念,让更多的年轻人也爱上这种新派素食!

遵循规律:破解行业发展痛点打造积福树新模式

进入素食行业后,发现行业现状不景气,行业发展速度缓慢,经深入了解和分析了造成行业现状痛点,于是决定通过一种新的商业模式来破解行业痛点:建立素食工厂生产素食产品线上线下销售,让老百姓很方便地就可以购买到优质的素食产品,创造广阔方便的素食环境,从而大量培养素食爱好者;打造“麦当劳+真功夫”模式的素食时尚快餐连锁,做到产品标准化,省了厨师、节省人力成本、减轻投入、遵循商业规律经营,不能凭情怀……

值得一提的是,在产品标准化方面,朗哥率先打破常规,自建产品工厂,生产出丰富多彩的素食产品,除了自家供应之外,也同时给其他素食和线上线下提供。产品覆盖多个系列,从包子、粽子、饺子到面,呈现出一个多元化丰富的素食产品小王国。“一方面必须自己掌握素食成本,另一方面推动素食产品普及,想吃素食就能在家门口的社区超市和线上购买到,培养了粉丝。”朗哥话,这一创新开创了素食产品多元化的先河,推出硬核”硬核产品,受到素食主义者的追捧,得到一批粉丝热捧!

有了这一系列“超硬核”动作,背后保持着世界美食之都的品质。首家试验店在岭南天地祖庙商圈“亮剑”后,多款爆款产品受到年轻白领的追捧。如用猴头菇做的「纯素汉堡」,无论是从外观、香味,到口感都“伪装”得跟平时的汉堡一模一样,而里面竟然一丝肉渣都没有!用猴头菇做的“肉饼”,健脾养胃。这个内馅就是整个汉堡的精髓所在,不是我们想象中的那块肉,而是适合素食爱好者的特殊“素肉”。这款汉堡,佛山只能在这里可以吃到。

这里的每一款中式套餐都是根据人体所需的营养来搭配的,标配的是五谷杂粮米饭、一盅节气时令汤、灼油菜、多种坚果、水果、泡菜等,超级丰盛!

硬核背后:顺德餐饮人的智慧与情怀,更是顺德餐饮人对素食的发心与使命

首家试验店的推出,让朗哥特别欣慰。因为背后是世界美食之都餐饮人的智慧与情怀,更是顺德餐饮人对地球保护的情怀。正是这样,马来西亚一家大型集团派出两批考察团前来洽谈合作。朗哥说,目前双方正在保持密切沟通,如果不出意外,很快就在马来西亚可以品尝到源自世界美食之都的顺德素食。

当前,整个积福树研发运营团队正在紧锣密鼓地筹划首家素食标准店,选址就在广州。“现在借助新媒体,通过直播室及时跟粉丝互动,素食终于得到大家的认可。”这是朗哥感到意外的收获,在直播室,他用他的实际经历分享对素食主义的看法,有一群追逐者。

朗哥深有感触地说,做素食源自一种发心与使命。“在我的内心深处,我坚信素食利于人类健康,利于环境和地球的保护,更利益人类众生。有这份发心和使命,我将发心发愿去做素食,传播素食,推动素食产业可持续发展。”

在朗哥看来,正是有了一份强大的信念和使命感,让他在世界美食之都顺德有信心去完成这件事。这是一个39年顺德餐饮人的智慧与内功,必将引来一大批助缘与兴趣投资者,也已吸引了素食产品研发与素食餐饮连锁运营团队的加入。第一批投资者加入助力,吸引素食同行和素食协会的助力,更吸引了全球发心人士前来助力赋能。

朗哥说:“我终于感到不再是一个人在奋斗,而是一群素食主义者在群聊,大家为了让自己更长寿,更为了地球的环保,这样的情怀正是我追求的目标。谁不喜欢自己更健康长寿?谁不喜欢拥有更多的财富?谁不喜欢生活环境更环保更美丽?谁不喜欢生命得到尊重?素食不单单是一份善业,更是一份可以创造财富的商业,一份可以利国利民利人类的伟大事业。”

朗哥表示,未来还将邀请更多的素食大咖加入,一起用行动把顺德的美食之都创新推向世界,一起用行动去成就这份造福社会造福人类的善业,让好的素食传播神州大地,传播全世界,人人健康、环境美丽、天下和谐太平,我们期待这一天的到来,让全球美食因为顺德的素食加入更加精彩!

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