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2、芋头内含丰富的膳食纤维，不仅可以润肠通便、防止便秘，还能中和胃酸、化油解腻、促进胃肠蠕动、辅助调节消化不良。
3、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
4、芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，氟元素有利于钙、磷的吸收，加速骨骼形成，促进生长，还能保护牙齿防止龋齿的出现。具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
5、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解*，对人体的痈肿*痛包括癌*有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
6、芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，也有辅助治疗的作用。7、经常吃点芋头，对于甲状腺结节，子宫肌瘤，卵巢囊肿，乳腺增生，皮下脂肪瘤，纤维瘤，肝、肾囊肿，慢性淋巴结炎及各种恶性肿瘤有一定预防和辅助治疗作用。8、芋头富含胶原蛋白，其黏滑之性可防治皱纹过早产生，保持肌肤水分，增强皮肤的弹性，可以起到紧致皮肤，延缓衰老的目的。9、中医认为，芋头具有消肿散结的功用。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，能缓解痛风患者关节肿痛等症状。芋头怎么吃？芋头的做法有很多，最好的吃法莫过于清蒸芋头，具体做法是将芋头清洗干净，锅中加适量水，放入蒸笼中。蒸至芋头用筷子轻松插动即可。芋头最好当早餐食用，因为芋头归胃经，而胃经在辰时当令，也就是早上的7点到9点。
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今天就跟大家聊到这里，喜欢我们就“
