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春日美味,鲜不过黄鱼 [复制链接]

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宁德,是一片美食宝地!在这里,集“山海川岛湖林洞”于一体,是一个钟灵毓秀的地方。有着许许多多十分吸引人的美食,酸甜苦辣咸样样都有,对于吃货来说,食材的鲜活美味是人们孜孜以求的舌尖体验。

宁德的美食也是有很多种,但最著名的还是宁德大*鱼。不仅收获了与食物原味截然不同的体验,甚至赋予了它更加醇厚鲜美的风味。

这里每一条优质的*花鱼,都离不开宁德的好水源!这些享有“海底*金”美誉的*花鱼都来自首批国家级水产种质资源保护区。同时,也是中国唯一的内湾性野生大*鱼产卵场。

大*鱼是源于海洋的优质蛋白,鱼肉都呈蒜瓣状,紧致又细腻,鲜味十足。相比起红肉,鸡、鸭、鱼、虾、蟹白肉等,脂肪含量少、蛋白质含量更高!且含有的蛋白质,氨基酸组成与人体所需的氨基酸更接近,更好消化吸收。尤其是鱼肉,富含不饱和脂肪酸,有助于控制血脂,对保护心脑血管更有帮助,非常适合老人和小宝宝食用。

往往只要用最简单的烹饪手法——“蒸”,和少量的葱姜蒜和生抽,再淋上一勺热油,把鱼的鲜美和葱的香气融合,一道“清蒸*花鱼”就轻松完成。

往北边的地方,则口味众多,常见的有盐腌过后做成的*鱼鲞,还有江浙地区流行的笋尖豆腐清炖*鱼、酱煮烟熏*鱼等。更多大*鱼的制作方法等你来发掘!

众多商品精品,任你挑选

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温馨提示

食材一次用不完,开封后注意密封保存

宁德大*鱼

肉质鲜美,体*唇红

含有丰富蛋白质

是居家必备好食材

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