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在生活里，其实有不少人都喜欢吃鱼，脂肪含量低，又有营养。对于海鲜吃客们来讲：“千鱼万鱼的滋味，都比不上金灿灿的大*鱼”。肉肥刺少，鲜味十足！很多人喜欢吃鱼，但又觉得鱼不能久放，也不好处理。因此我们特地给大家上架了囤货必备的——大陈岛三去有机大*鱼，去鳃去鳞去内脏，拿到家化冻洗洗就能做菜，喜欢的朋友千万不能错过！这一款还可以冷冻保存，特别适合爱吃鱼的你囤上几条！
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大*鱼，中国传统四大海产之一，是最鲜的鱼类之一！不仅肉质肥美鲜嫩，蛋白质、维生素的含量尤其丰富，对人体有很好的补益作用。但市面上的大*鱼，圈养居多，很难吃到野生的，甚至连放养的都很少。Tips
中国传统四大海产
即大*鱼、小*鱼、带鱼、乌贼。
这回我们《范大姐帮忙》社区合伙人项目组为大家找来了东海纯放养的大*鱼——大陈岛有机大*鱼。它产自被誉为“中国东海大*鱼之都”的台州椒江。台州大陈岛远离大陆，海区洋流通畅，水质达到一类标准，这一带不仅盛产大*鱼，而且这条鱼已经深深的融入到了当地人的生活和习俗之中。*鱼在大陈岛历史上就在大陈岛生长，我们那山边原来都是*鱼。我们老一辈我们父亲这辈就在山的周边敲敲*鱼就上来。——台州市椒江区大陈镇南岙村书记颜春才但是随着需求日益增加和过度捕捞，野生大*鱼的数量越来越少，为了留住这一份鲜美，不少大陈岛上的人开始在海上养殖大*鱼。台州市大陈岛养殖股份有限公司从年开始绞尽脑汁想办法，一代代更新，不停地更换鱼排，为的就是能让这些养殖的大*鱼生活环境能最大程度接近野生大*鱼。它就是我们用钢管加铜网围起来的，相当于我们就是围海就像你刚才说的深海别墅。它的特点就是大面积的，像我们这一圈要米长、80米宽，它相当于一个大面积的围海养殖。——台州市椒江区大陈镇南岙村书记颜春才大*鱼全部围海放养，吃天然的小鱼小虾，完美还原了野生大*鱼的美味。这款台州大陈岛养殖股份有限公司出品的一江山岛牌大*鱼，不但通过有机产品认证，而且还有台州市农产品区域公用品牌“台九鲜”的授权，还在年入选了农业农村部全国名优特新农产品名录。
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合伙人小厨房时间到！
听说咱们德加公寓社区合伙人熊熊的儿子特别喜欢吃鱼，我们的好物品鉴官也带着三去大*鱼来到了社区合伙人熊熊家，一起检验一下品质！红烧大*鱼1、将鱼化冻、洗净。将鱼肚放入大蒜、生姜、葱段。2、给鱼的表面涂抹适量盐和胡椒，静置腌制十五分钟。3、冷锅下油，油热后放入*鱼。晃动油锅，将*鱼一面煎透。4、将一面煎透后，把鱼翻面煎另一面。
5、两面煎透后，将油沥出，锅中倒入适量清水。
6、放入姜丝、辣椒、冰糖、盐、生抽、老抽。7、中火收汁，待汤汁浓稠即可出锅。
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试吃评价
社区合伙人熊熊的女儿小花好吃！社区合伙人熊熊的儿子郦思涵吧唧吧唧吃个不停，几分钟把一整条鱼都吃光了！社区合伙人熊熊：
这个鱼真的很新鲜！原本我们对这种杀膛破肚的鱼是有顾虑的，心里会想是不是被腌制处理过，或者是不新鲜的。
但是今天吃过完全打消了我的顾虑，又方便又新鲜，马上就准备开团！
这款三去有机大*鱼，采用海上捕捞，直接在船上现场宰杀，极速冷冻锁鲜的方式，极大程度保留了鱼的新鲜品质。去鳞，去腮，去内脏后净重量6-8两，堪称“懒人福音”。现在购买还有限时买三条送一条超值福利！
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