治疗白癜风老专家 http://m.39.net/pf/bdfyy/bdfzj/“之前就算生意不好的时候，都有零星点人”慢慢变成“店里连个人都没有，不如做外卖店算了”，最后变成“连外卖店都开不起，外卖员也倒下了”。
放开之后，大部分餐厅响应*策，各种百亿补贴齐上阵，并以最快速度让所有门店开始营业，大家翘首以待的是恢复曾经爆满、排队。
但是，实际呢？
闭店放假餐饮业遭遇生死劫？
4.7万亿的餐饮市场正在发生什么？这本该是中国餐饮业规模以10%左右的增速，跨过5万亿，迈向6万亿的一年。但现在大部分面对的是“以前只是没客人，解封后连员工也没有了，外卖员接没人接单”的局面。
如何熬下去？餐饮掌门人们也在思索，从今年12月到明年3月，都可能会是中国餐饮接下来最艰难的时间。在这个过程中陆续有倒下的品牌，如何度过这部分黑暗？需要做好几点重要的内部防控：
1）成立突发事件小组
总部层面，由各部门负责人组成；地域管理层面，进行分区综合管理，如全国根据门店数量分成华南华北两区；门店层面，委任店长为这个小组的负责人，每周三组复盘一次，了解当地当店真实疫情销售状况。
2）员工关怀放头等大事
目的转变，从只看重未来营业额，变为员工是否有足够的药品和食物。员工健康状况好了，才能更好地为营业提供支持。
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