北京治白癜风医院哪家比较好 https://m.39.net/news/ylzx/bjzkhbzy/index.html记者方卓然
受疫情影响,日前,上海市疫情防控工作领导小组办公室发布信息,上海市民除返乡探亲、必要公务等以外,非必要不离沪、非必要不出境,鼓励在沪过春节,尽量减少人员流动。
因此,留在上海的市民群众在家吃年夜饭的需求增加,沪上老字号半成品年夜饭也成了近日热销的产品。
年1月15日上海市餐饮烹饪行业协会推出了有外卖资质、有品牌、有信誉的43家年夜饭外卖餐饮企业个门店名单,为市民提供半成品、成品供应保障。
此次公布的个年夜饭餐饮外卖门店,可提供个半成品、成品套餐。套餐种类丰富,既有本帮菜、粤菜、淮扬菜、徽菜等菜系套餐,也有特色糕点、熟食、腊味、砂锅等各类特色套餐,菜品从风味小菜、热炒大菜到汤和点心。
目前,上海各大餐饮门店的年夜饭预订基本已开始收尾,尤其是像上海老饭店、松鹤楼这样的餐饮老字号的年夜饭,几近“清仓”。
松鹤楼年夜饭套餐。在苏州已有多年历史的松鹤楼,代表着地道的苏帮味。
与往年不同的是,今年松鹤楼除了推出3款年夜饭礼篮以外,还推出了诸如松鹤一品锅、酱心甄选礼盒、腊味礼盒等富有江南特色的年货,“从年菜到腊味,还有瑶柱蟹*酱这样的特色酱料,希望可以借新春佳节的好时机,全方位地展示‘苏式’年味。”
此外,松鹤楼的年夜饭礼盒也颇受消费者的欢迎,礼盒内以苏帮风味的松鼠桂鱼、樱桃肉、清溜河虾仁、姑苏卤鸭等为主,价格从元到元不等。
据松鹤楼相关负责人介绍,此前在“豫园年礼节”期间,松鹤楼与东方购物频道合作的年夜饭礼盒创下了50分钟销售套的纪录。
位于福佑路上的上海老饭店,是地道的百年中华老字号,更是不少老上海人心里的“白月光”。每逢新春佳节,上海老饭店的本帮年夜饭几乎“一席难求”。
随着堂食年夜饭的火热预订,上海老饭店趁热打铁推出了三款年夜饭半成品套餐,价格从元到元不等。
据上海老饭店相关负责人介绍,这次推出的半成品套餐里包含了不少老饭店的本帮招牌菜,如:金牌八宝鸭、清炒河虾仁、翡翠大*鱼、秘制海鲈鱼、全家福等。“工艺、食材、口味都非常接近堂食,最重要的是操作很便捷。”
为了让消费者可以轻松地在家“复原”这些菜色,上海老饭店除了在工艺上更加精益求精以外,还特意拍摄了菜品制作的讲解视频,从拆袋加热到摆盘上桌,几乎涵盖了烹饪一道菜的所有步骤,顾客只需要打开上海老饭店