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丁香考证
鸡舍香即丁香
辩鸡舌香
沈存中《笔谈》云:“予集灵苑方,据陈藏器《本草拾遗》以鸡舌为丁香母。今考之尚不然,鸡舌即丁香也。《齐民要术》言:“鸡舌俗名丁子香。'日华子言“丁香治口气',与含鸡舌香奏事欲其芬芳之说相合。及《千金方》五香汤用丁香鸡舌最为明验。《开宝本草》重出丁香,谬矣。今世以乳香中大如山茱萸者为鸡舌香,略无气味,治疾殊乖。”
《老学庵日记》云:“辩鸡舌香为丁香,亹亹数百言竟是以意度之,惟元魏贾思勰作《齐民要术》第五卷有合香泽法用鸡舌香,注云:“俗人以其似丁子故谓之丁子香。'此最的确可引之证。而存中反不及之,以此知博洽之难也。”
存中辩鸡舌已引《齐民要术》,而老学庵云:“存中反不及之”,何也?总之丁香鸡舌本是一种,何庸聚讼。
译文:
沈括在《梦溪笔谈》中说:“我收集《灵苑方》,根据陈藏器《本草拾遗》的记载,鸡舍香是母丁香。今考证,其实不是这样的,鸡舍香,就是丁香。《齐民要术》中说:鸡舍香俗名丁子香,这个汉代大臣口含鸡舍香奏事,使其口气芬芳的说法是吻合的。以及《千金方》中‘五香汤’用丁香、鸡舍香最为灵验。《开宝本草》中重开出丁香,是谬误。如今世人将乳香当中山茱萸这么大的称之为鸡舍香,没什么气味,也不能用来治病。”
《老学庵日记》里记载:“说鸡舍香就是丁香,亹亹数百言,竟然全是自己的猜想。唯独只有魏人贾思勰所作的《齐民要术》第五卷中,有调和香的方法用鸡舍香。注解中说:‘俗人是因为形状像丁子,所以叫做丁子香。’这是最为确实,可以应用的佐证。而沈括反而没有提及这样的说法,所以说博学之难啊!”
沈括辨鸡舍香,已引用《齐民要术》,而《老学庵日记》中记载:“存中反而不提及”,这又是为什么呢?总之,丁香和鸡舍香本是一种香,何必众说纷纭呢。
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注:
《香乘》一书是明末淮海(今江苏扬州)著名学者、香学家周嘉胄穷二十年之力搜集整理的香学著作,也是中国香文化集大成的经典之作。周嘉胄此书囊括了各种香材的辨析、产地、特性等香学知识;搜集整理了大量与香文化有关的典故趣事,可谓知识性和趣味性兼备,是了解中国香文化的首选之作。关于《香乘》的读音,乘应读作sheng(音胜)。乘有两种读音,一曰cheng(成),一曰sheng(胜)。《香乘》之乘应读胜,是香的历史的意思。
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