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丁香考证
鸡舍香即丁香
辩鸡舌香
沈存中《笔谈》云：“予集灵苑方，据陈藏器《本草拾遗》以鸡舌为丁香母。今考之尚不然，鸡舌即丁香也。《齐民要术》言：“鸡舌俗名丁子香。＇日华子言“丁香治口气＇，与含鸡舌香奏事欲其芬芳之说相合。及《千金方》五香汤用丁香鸡舌最为明验。《开宝本草》重出丁香，谬矣。今世以乳香中大如山茱萸者为鸡舌香，略无气味，治疾殊乖。”
《老学庵日记》云：“辩鸡舌香为丁香，亹亹数百言竟是以意度之，惟元魏贾思勰作《齐民要术》第五卷有合香泽法用鸡舌香，注云：“俗人以其似丁子故谓之丁子香。＇此最的确可引之证。而存中反不及之，以此知博洽之难也。”
存中辩鸡舌已引《齐民要术》，而老学庵云：“存中反不及之”，何也？总之丁香鸡舌本是一种，何庸聚讼。
译文：
沈括在《梦溪笔谈》中说：“我收集《灵苑方》，根据陈藏器《本草拾遗》的记载，鸡舍香是母丁香。今考证，其实不是这样的，鸡舍香，就是丁香。《齐民要术》中说：鸡舍香俗名丁子香，这个汉代大臣口含鸡舍香奏事，使其口气芬芳的说法是吻合的。以及《千金方》中‘五香汤’用丁香、鸡舍香最为灵验。《开宝本草》中重开出丁香，是谬误。如今世人将乳香当中山茱萸这么大的称之为鸡舍香，没什么气味，也不能用来治病。”
《老学庵日记》里记载：“说鸡舍香就是丁香，亹亹数百言，竟然全是自己的猜想。唯独只有魏人贾思勰所作的《齐民要术》第五卷中，有调和香的方法用鸡舍香。注解中说：‘俗人是因为形状像丁子，所以叫做丁子香。’这是最为确实，可以应用的佐证。而沈括反而没有提及这样的说法，所以说博学之难啊！”
沈括辨鸡舍香，已引用《齐民要术》，而《老学庵日记》中记载：“存中反而不提及”，这又是为什么呢？总之，丁香和鸡舍香本是一种香，何必众说纷纭呢。
[前文回顾]
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注：
《香乘》一书是明末淮海（今江苏扬州）著名学者、香学家周嘉胄穷二十年之力搜集整理的香学著作，也是中国香文化集大成的经典之作。周嘉胄此书囊括了各种香材的辨析、产地、特性等香学知识；搜集整理了大量与香文化有关的典故趣事，可谓知识性和趣味性兼备，是了解中国香文化的首选之作。关于《香乘》的读音，乘应读作sheng（音胜）。乘有两种读音，一曰cheng（成），一曰sheng（胜）。《香乘》之乘应读胜，是香的历史的意思。
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