▲又甜又好吃的母梨的挑选方法
32种用梨治病的方法
中国中医学中认为：梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；可治咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪等。
梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒几率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。
由于社会发展空气污染比较严重，梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。
梨子的六种功效
1、梨子中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便；
2、梨子中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
3、食梨子能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
4、梨子所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
5、梨子性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
6、梨子有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
梨的32种医用验方
1、梨子治感冒、咳嗽、急性支气管炎：
生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。
或将梨去顶挖核，放入川贝母3克、冰糖10克，置碗内文火煮之，待梨炖熟，喝汤吃梨，连服2-3天，疗效尤佳。
2、梨子治风热咳嗽：
梨1个，葱白连须7条，白糖10克加水煎服。
3、梨子治慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红、便秘：
生梨1个，蜂蜜或冰精放入梨内，蒸熟吃梨喝汤，每日1次，连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮，放入杏仁10克、冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清热生津。
4、梨子治醉酒：
梨生食或梨榨汁服。
5、梨子治肺热、咽疼、失音：
雪梨捣汁徐徐含咽，每日服3-4次。
6、梨子治呕吐、药食不下：
大雪梨1个，将丁香15粒刺入梨内，用湿纸包4-5层，煨熟食之。
7、梨子治肺热咳嗽：
生梨加冰糖炖服，或生梨去心加贝母3克炖服；或梨1个，芦根30克，冰糖同煮，睡前热食，见小汗为佳，食3天；或梨汁、藕汁等量服。
8、梨子治阴虚有热，
雪梨l个，雪耳10克，川贝母5克，水煎服用。
9、梨子治百日咳：
梨挖心装麻*1克或川贝3克，桔仁6克，盖好蒸熟吃。
10、梨子治太阴温病、口渴：
甜梨1个，切成薄片，在凉水内浸半日，捣取汁，时时频饮。
11、梨子治肺结核咯血、干咳无痰：
川贝10克，梨2个削皮挖心切块，加猪肺煮汤，冰糖调味，可清热润肺、止咳去痰。
12、梨子治久痢、
梨皮、石榴皮，适量煎服。
13、梨子治肺结核虚弱：
梨汁毫升，人乳毫升蒸热饮，可补虚生血、养阴润燥。
14、梨子治津液不足、干咳：
雪梨1个，菊花、麦冬各25克，水煎后加适量白糖服用。
15、梨子治肺痰咳嗽、干咳咯血：
雪梨6个。削皮挖心，将糯米克煮成饭，川贝粉12克。冬瓜条克切碎。冰糖克拌匀，装入梨中，蒸50分钟后食用，早晚各服1次，可润肺化痰，降火止咳。
16、梨子治浸润性肺结核，
雪梨干克、菠菜根、百合、珍珠母各50克，水煎透后食用。
17、梨子治小儿风热咳嗽、食欲不振：
鸭梨水煎取汁，加入大米煮粥。
18、梨子治清痰止咳：
将梨捣汁，加姜汁、白蜜；或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用用。
19、梨子治虚劳、肺结核低热、久咳：
鸭梨、白萝卜各0克切碎绞汁，浓缩成膏，加入生姜克绞汁，和炼乳、蜂蜜各克搅匀，煮沸瓶，每服1匙。
20、梨子治久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥：
雪梨1个、百合15克，冰糖25克，水煮，待百合熟透时，即可食用。
21、梨子治咽炎、红肿热痛、吞咽困难：
沙梨用米醋浸渍，捣烂、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。
22)高烧后口渴心烦、胸闷、大便秘结，
梨1－2个，川贝6克，蜂蜜1匙，同蒸食之，或食梨汁。
23)各种出血(咳血、吐血、尿血、便血、月经多)及遗精等伤阴疾病、心烦急躁、口渴口干、尿少、便秘：
常食煮梨或梨干，可益阴润燥。
24)中风偏瘫，语言不利：
频饮生梨汁驱肺络郁热。
25）疮疡：
饮食梨汁或煮梨汤，清热去火。
26）失音：
梨汁频饮或用梨切碎加冰糖炖汁服。
27）*疸：
雪梨切片浸醋中，每日食1个。
28）噎膈反胃：
梨挖心，放入丁香50粒，包好蒸熟吃。
29）热病口渴、咽干及酒后烦渴：
雪梨、鲜芦根、荸荠、鲜藕、鲜麦冬（或甘蔗）适量切碎榨汁饮。
30）消渴：
生梨捣汁服，或熬成雪梨膏服。
31）食道癌：
梨汁同人乳、甘蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。
32）肠炎：
鲜秋子梨60克捣烂，加水煎服，
梨的食用禁忌
①梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
②梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
③梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
④血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
⑤梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。
⑥梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。
⑦用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
⑧梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微*。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。
⑨吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。
⑩脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。
11.梨忌与鸭肉、鹅肉同吃。
梨的适宜人群
咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者。
慢性支气管炎、肺结核患者。
高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者。
饮酒后或宿醉未醒者。
梨可清喉降火，播音、演唱、教师人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。
梨的不适宜人群
梨属性凉多汁水果，脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。妇女生产之后亦忌食生梨。女子有经来潮期间以及寒性痛经者忌食生梨。
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