芒果果肉金*甘美多汁，肉质细腻，香气诱人，十分美味。芒果虽然美味，但也需节制，特别是一些特殊体质的人，食用后会引起过敏。
如果是食用芒果后出现口周红肿，又痒又痛，那就是发生芒果性皮炎，严重者还会出现大量水疱，渗液。
芒果性皮炎是属于一种过敏性接触性皮肤炎，所谓过敏性接触性皮肤炎是由于患者的特殊体质，会对芒果的树汁液、树叶、树干、芒果皮过敏。对于初次接触芒果的人，皮疹可能在六天后才会出现，对于反复接触的患者而言，则可能数个小时就会出现。这些会导致过敏的物质就被称为过敏原，反复的接触过敏原会反复的引起湿疹反应，通常反应会越来越快出现且越来越强。
对于预防方面，如果有对芒果过敏这样特殊体质的人，建议避免接触芒果的树干、茎叶，尤其要避免接触到芒果树的汁液，因为其中所含有的过敏原最强。建议患者如果要食用芒果，要多削去一些表层的果肉，把芒果切成小块后再少量食用,可以减少过敏的发生,过敏严重者最好不要食用。如果一旦发生过敏，最好尽快寻求皮肤专科医师的专业治疗。
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