北京看白癜风医院哪家最好 http://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_detail.html此丁香非彼丁香。彼丁香结着愁怨，在戴望舒的雨巷深处摇曳，梦一样的雨雾和泛*的油纸伞是她的标配。它有着粉紫色的柔弱娇美，有着清冷调的哀婉孤高。它是中国原产的木犀科属乔木，一般用于观赏。古代诗人常寄意于它，借其忧伤“心结”的意象来抒怀。
而此刻我手中的丁香，与戴望舒笔下的丁香不同，它是作为香药呈现的桃金娘科植物，是丁子香树的花蕾。没有人去等待它绽放的样子，当它还在含苞之时，一个个含英咀华的花骨朵便被采摘，晾晒干燥，直至呈现褐色或红棕色；阳光的能量渗透并存储在花苞里，与花朵的芳香精华发生反应，获得并最终释放出辛香浓烈之气，丁香的价值才开始得以发挥。
桃金娘科丁香，也叫“丁子香”，因干燥的花蕾状如丁子而得名。人们把干燥的花蕾称为“公丁香”，把干燥的果实称为“母丁香”，因果实状若鸡舌，故在古籍中也常称“鸡舌香”。
李时珍曰：雄为丁香，雌为鸡舌。
丁香最早来自于印度尼西亚的马鲁古群岛，它天生带着一种执著独立、神秘诱人、难以捉摸的气息。
古代欧洲人很早就在其杯盘之中，发现包含丁香在内的一些香辛料与肉交欢、入酒调味的气息是如此让人迷醉，这些香料甚至一度成为贵人们彰显财富、身份的工具。
他们的欲望也因此而膨胀，早期欧洲人所制定的香料航线上，蓬勃生长在印度尼西亚的“原住民”丁香，是重要的香料征取对象。有人夸张地说，当欧洲船员们还航行在海上，远远就能嗅到丁香飘来的醉人气息。
中国对丁香最早的记载是在汉代。尚书郎刁存面奏皇帝时，口含丁香，以令口气芬芳。后来，“怀香握兰”成为当时宫廷礼仪的指代。
把丁香称为古代的“口香糖”，最恰当不过了。古代女性嚼含丁香以香口，在欧阳修《惜芳时》中有：“丁香嚼碎，偎人睡。”一个口气芬芳、慵懒依人的曼妙女子形象呼之欲出。
丁香为达官显贵所珍视，在曹操对诸葛亮的表达上可见一斑。曹操曾给诸葛亮赠送丁香，附言“今奉鸡舌香五斤，以表微意”，表达了他的笼络之意。由此可见丁香在当时实属贵气之物，用以送礼足表诚意。
作为芳香正气的香药，辛温纯阳的丁香被用于辟邪，祛味，除秽，去浊。有避瘟远疫，醒神开窍，振奋精神，温抚脾胃的效用。北宋《琐碎录》有：“枢密王博文，每于正旦四更，烧丁香避瘟气，取性烈也。”
轻轻剥开一粒丁香，可见一层淡褐色的花瓣共四片，薄透而轻巧地团裹着，花苞里面是细细碎碎的蕊末，轻轻一揉即化粉散落。如此细腻纤柔的质地和色调，让人很容易对应“女性化”“柔美”等意象。然而，它又有着硬挺的花萼、坚韧的花茎，这分明又在昭示着一种不容质疑的力量。
花蕾的淡褐色调，让丁香拥有一丝轻扬的姿态；而红褐色的花茎触之油润厚实，娇美的花蕾因此而获得了安全感。刚柔相济，稳实而富有弹性，如不疾不徐的韵律，不低沉，不高亢，圆润而又略微沙哑，似一席绸面被撒下细细的金砂，如果非要套用现代人的一个词来描述这种感受，那就是“凡尔赛”。
入口，轻咬，一股辛麻苦辣顿时弹射而出，丝丝缕缕地，顺着口腔的神经蔓延，先将舌面与上腭麻得没有知觉，再攀爬至咽喉、鼻腔，通走七窍，最后这股气息从鼻孔突围而出，张嘴哈气，口中津液随之失控地冒出，此时若说吐气如兰、舌底鸣泉也不为过。
取一勺丁香粉焚燃，刚出来的香气为团状，包裹状，味浓郁辛烈，正如它最初呈现的外形：饱满，热烈，奔放，力量；而在这些外显的覆盖下，又暗藏不易察觉的清凉与甘甜。
这种与外显截然不同的清甘之味，来自于彼时清新的花蕾，它从一开始酝酿即被采摘，从未展开甜柔的一面，而被深藏至焚燃的这一刻；又来自于丁子花茎，它有着枝干的结构，清甜的木香是其本味。
对于一款香料的观待，和对一个人、一件事一样，可以有不同的打开方式。曾有人给丁香这样一个人设：女性，干炼，职场；高跟鞋，深棕红唇膏，香水。也有人仅把它看作一种人的特质：热情，渴望，敏感，复杂，神秘，立体。
在我看来，丁香最让人赞赏的特质是其强而不抢，能发诸香。在以君臣佐使为组方原则的古代香方里，调整控制剂量之下，丁香总是能以承托的姿态，占据不可或缺的地位。《陈氏香谱》有：“其法以沉为君，鸡舌为臣。”宋代“韩魏公浓梅香”，就是以沉香为君香，丁香为臣香，在丁香的衬托下，梅绽寒枝的清幽婉转，被描摩得极其美好。
品味一款香料最让人享受的是综合品感。色、触、质、香、味，将其种种和合而成韵，再与品闻者的身心灵感应结合而成意，这是一个次第的过程。
意蕴的呈现往往与品闻者自身的认知有关，思维的模式、生命的层级、对客观世界的读取程度、与自然的交融度等，都影响着人对事物的认知，对香气意蕴的感知。
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