治疗白癜风最好的药 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/140805/4440899.html平时我们总是会买好多的水果来吃,就跟我们吃肉是一样的,水果可以补充我们人体的维生素,大部分的水果里面都含有维生素C,常吃对我们身体也是非常有好处的。今天给大家分享百香果果酱的做法,平时不吃橙子也要多吃它,维C量是橙子的8倍,用水一泡营养足。
百香果的维生素C含量很高,而且含有很多的果胶,果胶吸收后形成很粘稠的液体,能够增加饱腹感,可以帮助肠胃蠕动。百香果果汁营养丰富,被尊为“药王”,是举世闻名的香料水果,有“果汁之王”的美誉。而且百香果还有助于提高睡眠质量,在睡觉之前喝一杯百香果茶,真的是特别好的。
——所需食材——
百香果16个,细砂糖克,百香果壳8个。
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1、买回来新鲜的百香果,用水清洗干净。然后再用剪子将百香果从中间剪开个口子,用手将百香果掰开,这样比用刀2切开的好多了,因为百香果要是用刀切开的话,就会有一些果汁流淌出来,这样就太浪费了。
2、我们用勺子将果肉挖出来以后留下来8个百香果的果壳。我是用了16个百香果留一半,就是8个果壳,如果你做的数量少的话,也要留出来一半的果壳才行。
3、把果壳加入适量的清水煮烂,一定要将百香果外壳煮烂,这样才能将百香果的果壳涩味去掉。
4、煮好了果壳以后我们再来处理一下百香果的果肉,将百香果的一半果肉过滤成果汁,再用勺子把果汁给压出来,里面的黑籽就不要了,不过你要是喜欢吃里面的黑籽这一步大家就可以省略了。
5、我是觉得黑籽太多的话会影响口感,所以过滤掉了一部分,剩下有籽的果肉就放进料理机里面打碎,喜欢吃整粒的还是可以忽略这一步。
6、处理好果肉以后这边果壳煮的也已经差不多好了,用勺子把煮软了的果壳皮去掉,将去皮的果壳放进料理机中打成泥再倒进锅里面。
7、接着继续把果肉还有果汁也一同倒进锅里面,加入白砂糖,用中火来熬制,不停地搅拌,避免糊锅。
8、挖一勺果酱出来,要是提起来冷却一下酱黏稠就可以了,百香果的水分比较少,容易熬制,带着香气的果酱,非常好吃。
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1、因为要用到果壳所以要买新鲜的百香果,不要用有皱皮的果子。
2、我这16个挖出来的果肉是克,百香果的大小不一样,果肉出来的量也不一样,用糖的量也要适量的调整,用糖量大家也可以根据自己的口味喜好调整。
3、装果酱的瓶子开水里煮5分钟消*,装上果酱冰箱里冷藏保存。
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