千呼万唤中，仙峡湖的有机芋头终于可以上架啦~目前我们已经收获了一小部分芋头，并且已经晾晒完毕，可以正常发货，另外的大部分芋头仍然还在地里，现在农场比较忙，先放地里长着，等有空闲了再去收获。
我们的有机种植芋头一直都是畅销产品，每年都是不够卖的，所以今年我们多种了一些，但是，有机种植的作物很难有产量，虫咬草吃，今年下雨还多，总体产量仍然不高，大家且买且珍惜。
在这里要特别说明一下，我们是严格按照有机种植方式种植，而且是露天种植，但是，目前没做有机认证，所以，给大家发货的芋头，是有机种植芋头，而不是有机芋头，没有有机标，介意的亲们，请勿拍哦。但是，我们保证，这个芋头是0农残、0激素，您放心吃。
芋头可以说是根茎类食材的优秀代表了，既能做主食，又能当蔬菜，不管怎么做都好吃~为了让大家吃到最软糯粉面的仙峡湖有机种植芋头。
芋头是一种营养特别丰富的食物，中医认为，芋头味甘辛，性平，具有消瘰散结，通便解*，益气健脾，添精益髓之功用。
经常食用芋头，对于甲状腺结节，子宫肌瘤，卵巢囊肿，乳腺增生，皮下脂肪瘤，纤维瘤，肝、肾囊肿，慢性淋巴结炎及各种恶性肿瘤有一定预防和辅助治疗作用。
芋头营养功效
1.消肿抗瘤
根据中医“取象比类”的理论，毛芋头像似肿瘤，具有散结消肿，防癌抗瘤作用。毛芋头中富含丰黏液蛋白，能产生免疫球蛋白，提高机体的免疫力。可作为防治癌瘤的常用主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。
2.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素能增进食欲，帮助消化，适用于神疲乏力，精神萎靡，气短多汗，反复感冒，过早衰老等。
3.防治痛风
中医认为，毛芋头具有消肿散结的功用。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，能缓解痛风患者关节肿痛等症状。
4.紧致皮肤
芋头富含胶原蛋白，其粘滑之性可防治过皱纹早产生，保持肌肤水分，增强皮肤的弹性，达到紧致皮肤，延缓衰老的目的。
作为碱性食物，能中和体内积存的酸性物质，达到酸碱平衡。家里有肠胃不好，消化不好的，老人就说要多吃芋头，可以补中益气，帮助人体代谢。此外，芋头它含有大量的抗性淀粉和丰富的维生素，热量低于一般淀粉（每g芋头所含热量约为80卡），既补充能量，又不易导致发胖。
仙峡湖有机芋头
仙峡湖有机芋头种植地选在峡山生态农业种植区，峡山是山东省唯一的国家有机产品认证示范创建区，国家一级水源地，30公里内无污染源，每年的AQI≦达天以上，每立方厘米负氧离子含量0个以上，好水好土养育好芋头。
我们尊重传统，敬重自然，芋头从种植到收获都有严格的时间，提前收割虽然会有更高的利润，但是口感会大打折扣，为了最好的味道，我们选择耐心等待，直到芋叶变*。
种植过程中严格按照有机种植标准，不用任何农药、化肥，野草在田间自由生长，与芋头共生。
不用任何激素，所以产量极低，一墩芋头只能收获两三个。
躺在地上的是根茎最大的部分，我们当地叫“芋头母疙瘩”，口感粉质较多、颗粒感强，果肉硬实有点脆脆的，虽然没有芋头嫩滑软糯，但是也别有一番风味。
经过传统有机方式种植出来的芋头
粉、粘、甜，集色、香、味于一体
可以说是芋头中极品了
一身是宝的芋头
是万能食物
可盐可甜，吃法多样
仙峡湖大厨房
1
花香蒸芋头
材料：
大芋头，糖桂花酱，糖玫瑰酱，白砂糖
步骤：
1、大芋头去皮洗净备用。
2、将大芋头切片备用。
3、将大芋头片放电压力锅里，开到蒸饭档蒸熟芋头。
4、准备好糖玫瑰，糖桂花备用。
5、蒸熟的大芋头，均匀撒上白砂糖，每一片芋头都要沾上白砂糖。
6、芋头放在两个碟子里，分别淋上糖玫瑰酱和糖桂花酱即可。
2
香芋派
材料：
香芋，纯椰汁，馄饨皮
步骤：
1、香芋切丁
2、香芋放锅蒸熟后加椰汁搅拌
3、注意包时馄饨皮沾点水还有不能包太满，煎时会膨胀的
4、小火刷油煎，当然你也可以放去油炸
5、煎制两面金*，可以出锅了
3
绵绵甜甜蜜芋头
材料：
槟榔心芋1颗，糖适量，热水适量
步骤：
1、先将芋头去皮洗净
2、芋头切块
3、加入砂糖，可摇晃锅子让砂糖裹住芋头。煮一壶热水备用。
4、千万不要加水，直接上炉火以中火开始煮。
5、过程中需不时搅拌，再盖上锅盖，不久就会开始甜得冒泡。
6、待煮到糖已经浓稠到快不见了，倒入热水盖住芋头。
7、煮到芋头软透至你喜欢的口感即可关火。
4
芋头香菇素油饭
材料：
长糯米2杯，芋头g，小香菇15朵，杏鲍菇2支，生姜一块，豆皮适量，素蠔油3-4大匙，麻油适量，胡椒盐适量，五香粉少许
步骤：
1、备好食材：糯米泡5-6小时，芋头洗净切丁，小香菇泡软切丝，杏鲍菇切丝，生姜切丝
1、起油锅，放入适量麻油，中小火慢慢爆香姜丝至呈现干扁卷曲状
2、接着加入芋头及菇类煸至芋头金*酥香，菇类香气出来，再下调味料拌匀
3、倒入泡好沥干水份的糯米、豆皮及泡香菇水，拌炒至稍微收汁糯米开始呈现拌透明状
4、最后放入大同电锅的内锅中，外锅放一杯水，按下电源待跳起即完成
5
丝瓜芋头汤
材料：
丝瓜1根，芋头1/2个，水约毫升，姜一块，盐适量
步骤：
1、芋头去皮洗净，切成中等大小
2、丝瓜去皮切块
3、用姜起锅，添加丝瓜炒至开始软身备用
4、另起锅入油煎芋头直到*金色
5、添加水，用文火煮1小时
6、加入水之后再炖煮20分钟
7、加盐调味即可出锅
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