不少上班族都喜欢在外面吃饭，尤其是大早上的赶着上班，都会在路边买些包子蒸饺之类的，既方便又实惠。
但你知道吗？这看似便宜的背后暗藏猫腻，很可能这些食物的肉馅中就含有廉价并且有害的血脖肉。
记者暗访了卖包子商贩，得到的答案真是让人不寒而栗啊！
啥是血脖肉？
商家习惯把血脖肉称之为槽头肉，血脖肉是猪的脖子肉，它含有大量的淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，里面往往也积存着很多的病菌和病*，吃了对人身体有危害，小则生病，大则丧命。
卖包子的商贩告诉记者，为了降低成本，制作包子馅儿使用槽头肉在他们行业内绝不是个别现象，那么情况真是这样吗？记者来到了生肉批发市场。
血脖肉价钱并不会很高，比我们平时吃的肉便宜多了。
生肉批发商贩说，这血脖肉还非常的抢手，大部分都被包子店、饺子馆、甚至是小饭店等老熟人买走了。记者注意到老板在不停的记录着手机里的信息，一问才知道原来都是血脖肉的订货信息。
老板说的这些可是我们日常生活中常吃的呀，想到这，小编不由得恶心反胃直打颤！
人过量食用血脖肉后，大量的甲状腺激素将扰乱人体正常的内分泌活动，人体正常的生理代谢也将受到干扰，严重者出现各种中*症状，可致死亡。
甲状腺的主要成分是甲状腺激素，其性质稳定，耐热，要加热到℃以上时才会被破坏，也就是说商家在对血脖肉进行加工时，是很难达到℃，从而符合食用安全标准的。
专家不建议食用槽头肉
也要提醒广大市民，尤其是在吃饺子、包子等一些含有肉馅的食品时，尽量选择规模大、手续齐的正规店铺，避免吃到“血脖肉”。
太恶心了，知道真相的小伙伴都已经炸锅了！
恶心，想吐：
我是郝帅啊：早上吃的包子，突然好想吐……神谷桑必要不可欠：天了噜，我喜欢肉包啊SU：好恶心!还是自己做饭吧，宁愿天天萝卜白菜。
气愤，谴责：
娃娃海马：人的良心都坏完了，什么都敢卖，不怕遭报应遭天谴!?啦啦糊涂涂：我天啊，商贩们能不能考虑考虑顾客的感受，那是要人命的节奏啊!晴天瑶瑶：应该不光郑州是这样，相信全国大多数地区都有这样的情况。
建言，献策：
凤凰山传奇：监管不到位!屠宰场杀几头猪就上交监管部门几个血脖，市场那还会有!忆汉明：食品犯罪就应该重判，给这些无良小贩以震慑。SoWhat：一经发现，直接枪毙，看能不能治住这种不良商贩!
无奈、规避：
上官国晖：本人的方便快捷早点：头天晚上多煮点米饭，第二天开水泡一遍三分钟左右，其间该干嘛干嘛)，第一扁水倒掉，第二遍开水使米饭热乎了，然后可以享受我的美食了(开水泡饭)!当然你还得有菜(咸菜也行)，虽然简单，前提安全。众木森森：我早就戒包子了，除非自己做的，中国城市当中的包子早就不能吃了，现在才知道？既然血脖肉这么恶心，那如何鉴别呢？这样l来鉴别血脖肉
血脖肉肉色苍白，充满腥臭味。
血脖肉摸上去有明显的颗粒感、含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等。
血脖肉位于生猪颈脖处，内含甲状腺、淋巴结，人吃多了会出现中*症状。
有经验的人表示要想分辨包子馅是不是血脖肉做的，可以咬一口或者搅一下，咬一口包子，如果感觉肉馅黏度超出正常口感，就极有可能是血脖肉馅。另外可以用筷子搅拌生馅，如果馅料过于黏稠，也可能是血脖肉所做。
根据山东电视台生活频道《做客》节目中的报道，蒸包也可以通过价格来辨别是否使用血脖肉：按照一家从事蒸包的培训机构的计算，一个中等个头的蒸包，肉的成本在0.2元，调料0.1元，面等一些成本也在0.2元，也就是说，一个中等的蒸包的成本达0.5元，我们在街头看到的蒸包大个才卖0.5元，用好的馅做出来根本就不可能的。虽然说，加工可以去除淋巴等组织，但是卖家绝不会把时间浪费在这个环节。
来源：广州日报综合大河报、民生大参考
额。。。还能不能让人安心吃个包子呢……
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