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一直吃素,血脂为啥还是高提醒可能犯了4个 [复制链接]

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“医生啊,我天几乎天天吃素,怎么就血脂高了?”

63岁的王姨非常注重养生,从55岁开始,为了控制身体油脂,慢慢地转变为素食主义者。但最近的一次身体检查,体检表显示王姨的血脂超标,王姨很是不解,自己明明都吃素了,哪来的脂肪?

经过详细询问,医生了解到,王阿姨有个饮食习惯,就是每天吃几大勺自制的“营养餐”,用新鲜芝麻、核桃、杏仁等坚果,加点红糖,打磨成五谷营养粉。非常香,又营养,王姨基本每天的早餐都要吃一碗。

坚果虽是素食,但油脂含量也非常高,再加上王姨的饮食结构不平衡,种种因素让血脂升高。

在控制血脂这件事上,很多人都像王姨一样犯了误区,那结果只能事与愿违。

一、一直吃素,血脂为啥还是高?

高血脂是高脂血症的俗称,即血液中的脂肪含量过高。引起高血脂的原因有很多,据中山一院心内科廖新学教授介绍,高血脂的发病原因,基本上有三类。

第一类是,先天性因素,与遗传有关;第二类是饮食因素;第三类则是继发性,由糖尿病、肥胖、甲状腺等疾病引起。

其中,高脂饮食是血脂增高的常见诱因。但很多人表示不解:为什么自己一直吃素,还是高血脂?小九提醒您,光吃素可不行。

1、碳水化合物摄入过量

血脂增高的原因中,其中就包括摄入糖分过多。很多人虽然不吃肉,但是主食吃得多。糖分就是碳水化合物,例如馒头、地瓜、米饭、粉面等,过量的碳水会在体内转变为脂肪,沉积在皮下、血液中,久而久之,也能导致血脂升高。

2、B族维生素摄入不足

B族维生素也与脂肪、碳水化合物、蛋白质的代谢密切相关,长期吃素,体内容易缺乏某些B族维生素,造成脂肪代谢紊乱,从而增加了高血脂的发生风险。

3、长期过度饮酒

血脂与酒精有直接关系,过度饮酒同样会对脂肪代谢产生影响,尤其是可能发展为脂肪肝,那么这个时候肝脏对脂肪的代谢能力就下降了,所以饮酒的患者也容易导致血脂增高。

4、身体肥胖影响

身材肥胖的人,一般体内脂肪含量较多,即便是没有吃太多动物内脏、肥肉等食物,也会由于本身体内的大量脂肪容易引起血脂相关的心血管事件。

二、脸上出现3种迹象,请警惕

事实上,很多高血脂患者身体没有任何不适,因此该病的知晓率很低,仅约31%,也就是说有7成人不知道自己患有高血脂症。

但高血脂在中国的发病率达40.4%,比常听闻的高血压还高一倍,而高血脂也是心脑血管疾病致病主要原因之一。

所以通过身体的一些“面相”,判断血脂是否升高,是很重要的。一般来说,血脂异常,脸上可能留下痕迹。

·黄色瘤

照镜子时,在眼皮处、胳膊、大腿、脚后跟等部位,发现长出米粒大小的黄色瘤子,不痛不痒,可能同时出现,或融合在一起,这种瘤可能就是俗称“脂肪瘤”,往往是脂肪堆积皮下形成,很可能是血脂升高的表现。

·黄色斑块

短时间内,脸部、手部出现比老年斑略大的斑块,颜色深,呈黄色,或是手掌出现黄色或橘色条纹,就要警惕可能是血脂升高引起。

·老年环

老年环指的是黑眼球边缘的一圈灰白色,呈1—2毫米宽的环状结构,当眼部血管脂肪含量过高,就会在角膜组织内沉淀,在边缘处形成灰白色的环。

三、血脂异常,怎么办?

血脂异常,体内低密度蛋白胆固醇浓度过高,容易造成动脉血管壁肥厚,长此以往,形成粥样动脉硬化斑块的风险大,对身体健康构成威胁。那么。当体检出血脂偏高时,如何进行改善呢?

首先,从饮食上改善,以“三低”食物为主——低脂肪、低热量、低胆固醇。

少吃动物内脏、鸡皮、烧烤、油炸等食品,增加水果、蔬菜和谷类食物,多吃茄子、山楂、黑木耳等可以帮助降血脂的食物。

其次,注意饮食也要改善生活方式,“管住嘴,迈开腿”。不抽烟,少喝酒,坚持快速步行,循序渐进地开展有氧运动。

最后,若通过上述方式无法得到改善,可在医生的指导下决定是否需要药物治疗。

根据《中国成人血脂异常防治指南(年修订版)》建议:

1.20~40岁成年人至少每5年测量1次血脂;

2.建议40岁以上男性和绝经期后女性每年检测血脂;

3.动脉粥样硬化性心血管病患者及其高危人群,应每3~6个月测定1次血脂。

血脂升高与现代人的生活习惯、工作方式息息相关。不要以为高血脂离我们很遥远,吃素也不是降血脂的保证!饮食均衡,规律运动,也是科学降脂的关键。#养生圈#

参考资料:

[1]《廖新学:没有不舒服,怎么就高血脂了?》.医院.-01-23

[2]《高血脂的人有3种“面相”,不想血管堵塞赶紧忌口吧》.生命时报.-08-25

[3]《调节血脂异常,记住这“三大法宝”》.医院.-09-12

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