大家都知道客套可以补脑，包括现在市场上的一款饮料，也是六个核桃，说明核桃的功效确实很大。自己家的孩子学习成绩跟不上父母就会说吃个核桃吧，补一补脑子。核桃确实是一种营养成分非常高的果实。不但儿童可以吃，老年人吃了亦可以，它可以保护心脏机能，可以补肾强腰。
核桃的功效
1.健脑益寿：核桃具有健脑益寿活跃脑细胞的功效。
2.强身健体：核桃是一种含有油脂非常高的果实，可以使体重增长，血清蛋白增加，但是胆固醇却增长的异常缓慢，所以说核桃是一种高脂肪性物质的补养品。
3.防癌抗癌：对于食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌都有相对的抑制作用，还可抑制淋巴肉瘤等肿瘤疾病，可以提高白细胞和保护肝脏等作用。
4.消炎杀菌：据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达%。
5.润肠道：可用于解决便秘等肠道干燥的疾病。现在在核桃的基础上面提取了核桃肽，肽分子更容易被人体吸收。核桃肽，是人们将核桃去除油脂后，以核桃粕为原料，利用生物酶解技术，从核桃蛋白中提取而成的小分子物质。它富含人体必需的18种氨基酸，是一种新型营养物质，不仅具有健脑功能，同时有着核桃并不具备的营养功效。
核桃肽的功效。
1.提高记忆力：核桃肽对于核桃来说营养成分更容易被吸收，也可以说对比核桃来说营养升级了，对于儿童和老年人有着记忆力提高的功效，因为核桃肽中富含丰富的谷氨酸，是脑代谢唯一的氨基酸，促进新陈代谢。对于经常用脑的人群来说，使大脑皮层细胞更加活跃，更快恢复精力，保护脑部健康，增强思维活力，防止记忆力减退。
2.缓解失眠：随着现代生活中人们压力越来越大，也会伴随着失眠等症状的发生，而核桃肽就很好的解决了这个问题。核桃肽中的谷氨酸，能够在体内代谢形成γ-氨基丁酸，缓解脑部神经紧张、紊乱状态，使入睡更容易，睡眠质量更好。还有缓解情绪的作用。
3.改善消化，促进吸收：核桃肽是一种蛋白质分子，更小，更容易被吸收，不消耗人体能量，可以促进肠胃的消化，因为小分子肽可以是肠道内的益生菌生长的更快，促进肠道菌落平衡，提高肠道免疫力，全面提高消化系统能力。
4.提高人体免疫力：核桃肽具有吞噬细胞的功能，可以促进人体的新陈代谢，有着极强的抗菌作用，达到提高免疫力的效果。
5.抑制癌细胞增长：可以增强人体免疫力，可全面增强人体免疫细胞对癌细胞的“监控”能力，防止原癌细胞癌变，达到抗癌的作用。
6.辅助治疗心脑血管疾病：核桃肽可以通过消化黏膜进入血液循环，从而起到降压效果。