作者:丁香医生
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dxy.cn多吃蔬果身体好,不过,网上时不时就会出现一些关于蔬果的千奇百怪的说法,让人难辨真假。
今天,丁香医生搜集了20个最常见,也最容易搞错的果蔬小知识。
不多不少,耐心看完,能涨不少知识!
1.山楂不甜,但含糖量比西瓜还高
山楂酸,它的含糖量却高达22%,西瓜甜,但含糖量只有6.2%。
就像那些学霸,每次都说着没考好,结果成绩比谁都高。
总之,水果的甜味除了与含糖量、含糖种类有关,还与水果中的其它成分有关。
一些成分还会让水果吃起来酸酸的,抵消掉部分甜味。
所以说,水果含糖多少,拿嘴尝可不靠谱。
2.脐橙没有公母之分,别被它的「肚脐」骗了
脐橙的「肚脐」其实是一个由果皮发育异常而形成的副果,副果撑裂了脐部的果皮,留下的一个疤。
「肚脐」的形状和大小,完全是随机的,与果实口味无关,更谈不上公母之分了。
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