去年挣了亿元的全球最大食品公司雀巢,今年会更忙于资产收购和剥离。这是雀巢集团全球高层说的。
在日前举行的纽约消费者峰会上,雀巢首席财务官Fanois-XavierRogerhe跟主要负责并购、合作的集团战略与业务发展主管SanjayBahadur一同亮相,并分别就该公司如何通过对现有投资组合的管理推动增长,以及今年的收购策略和方向等进行了说明。
就在前不久,作为雀巢同行的百事公司才官宣要以50亿收购中国休闲食品百草味,震动了整个国内食品圈。谁是下一个“百草味”,跨国食品巨头会对怎样的公司伸出“大腿”,均牵动着食品行业的神经。
雀巢首席财务官Franois-XavierRoger小食代注意到,Roger认为,雀巢集团旗下的产品种类繁多,其中包括咖啡业务在内的饮料、营养与健康科学和宠物护理这三个最大的类别占了一半以上销售额。但与此同时,该集团现有的工厂和员工数量则比四五年前明显减少。“这意味着,尽管我们的销售水平提高了,但与几年前相比,我们的劳动和资本密集程度已大大降低。”他说。
Sanjay更是直言不讳地预告,今年大伙将看到雀巢更多的收购和资产剥离交易。他还重点讲述了雀巢对收购的评估标准,又称“更专注于中型收购,而不是大型收购”。
下面,请跟我们一起来看看会议详情。
结论一:食品做新品牌还有机会
在会议一开始,Roger首先谈到了雀巢对现有产品组合的管理方式。他介绍,雀巢集团旗下目前有34个销售规模达10亿美元的品牌。比如,惠氏营养品旗下的启赋,从去年开始进入10亿级品牌之列。
“我经常被问到,你们能开发新品牌吗?这正是一个很好的例子。”他进一步解释,启赋在7年前还不存在,而仅仅在中国市场,这个品牌经过7年时间已发展成为10亿美元级的品牌,充分展示了公司的能力。
在Roger看来,积极地对现有产品组合进行管理是推动增长和创造价值的重要方式。“我们的产品组合着眼于增长,这并非偶然,而是通过选择和设计而发生。”
据介绍,目前,雀巢旗下包括宠物护理、水、婴儿营养、咖啡和消费者保健等高增长类别,目前已占到销售额的59%,且增长速度高于集团平均水平。而如果剔除增长平缓的水业务,增长已经达到5%。
他又指出,分析表明,在过去三年中由于定价相对平稳,因此雀巢增长的三分之二是基于组合策略(包括产品类别、地理和产品等),而大部分又是来自高端化的产品组合策略。此外,过去三年销量也在逐年增长。
小食代留意到,在被问到雀巢的饮用水业务会否剥离一些大众化产品时,Roger表示,尽管被归类到高增长类别的这一业务未能达到预期,但依然有一些具有吸引力的资产,因为不希望剥离饮用水业务的大众化产品类别。
“这个类别仍然很有吸引力,主要基于两个消费趋势,即发达国家市场的健康饮水,以及新兴市场的安全饮水。”他说。
相比起来,他又认为饮用水业务在体量较小的新兴市场的增长前景更具吸引力。
结论二:食品高端化基于两大趋势
据介绍,目前雀巢旗下高端产品已占总销售额的26%,而在年这一比例为11%。Roger进一步指出,高端产品带来约4%的利润增长。“我们正在远离只是卖货的概念,我们正在构建品牌资产。”他说。
Roger认为,高端化策略带来的效应既可以跨类别,也可以跨地域。以咖啡为例,公司旗下已有蓝瓶咖啡、浓遇咖啡和星巴克等,在婴儿营养品有启赋,在糖果品类则是奇巧。即便是在个别表现平缓的类别比如饮用水业务等,也是如此。
他指出,去年雀巢饮用水业务整体表现平缓,但在高端水,尤其是圣培露、巴黎水和AcquaPanna等,去年在全球范围实现了8%-9%的增长,而大众化的产品则有所下降。
从地域上来看,在中国市场,高端产品比如浓遇咖啡、宠物护理等,甚至启赋这样有着10亿美元级销售体量的品牌,都实现了双位数增长,但是大部分的大众化产品都增长平缓,甚至有所下降。
Roger还解释了雀巢对于“高端化”这个词的理解。他表示,事实上,推动高端化是基于两大趋势,其中之一是核心的消费趋势。“我们正在努力推动消费者需求。人们对天然产品有一种被压抑的需求,回归是很重要的。”
“推动高端化的另一种方法是差异化。”Roger说。比如雀巢婴幼儿营养推出的HMO配方产品,第二年的销售额已经达到了8.5亿瑞郎(折合人民币约60亿元)。而该公司研发的低过敏性婴儿配方奶粉,也是一项规模可观的业务。
结论三:中国终将变为咖啡市场
年,雀巢签署了一份星巴克零售和餐饮产品的永久全球许可协议,授权雀巢永久拥有在全球咖啡店外提供星巴克消费产品和餐饮服务的权利。这被视为雀巢加码咖啡投入、追求高端化的一个交易样本。
在此次会议上,星巴克的有关产品线也受到了分析师们的